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营养与健康

调制奶又是什么呢?

来源:包头市瑞林食品有限责任公司  日期:2017-07-01  点击:
  调制奶是指以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。目前市场上常见的品种有:木瓜奶、红枣奶、草莓奶、甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。   色泽呈调制乳应有的色泽;滋味、气味,具有调制乳应有的香味,无异味;组织状态呈均匀一致,无凝块。