欢迎访问包头市瑞林食品有限责任公司官方网站!
全国服务热线:400-0472-289
当前位置:网站首页 >> 营养与健康

营养与健康

奶酪的功效与作用_奶酪的营养价值_奶酪的做法大全

来源:包头市瑞林食品有限责任公司  日期:2016-11-28  点击:

食材介绍

奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。

营养价值

  1. 奶制品是食物补钙的佳选择,奶酪正是含钙多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;
  2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;
  3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;
  4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
  5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

适用人群

一般人群均可食用 对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是好的补钙食品之一。

食用效果

味甘酸、性平; 具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效; 治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

1